domingo, 11 de dezembro de 2011

Semente de Chia

Resolvi pesquisar sobre a CHIA e estou postando umas dicas sobre esta sementinha...
É milagrosa!! Heheh

Então, fui atrás de produtos que tivessem mais cálcio, já que não tomo o leite e seus derivados, e a atendente da loja de produtos naturais me indicou a Semente de Chia, pois ela proporciona o consumo de mais cálcio que o encontrado em um copo de leite. E assim ela foi falando outras funções da semente... Falou do ômega 3 e da tal meleca que se faz para tomar antes de comer.

E assim, fui atrás para entender melhor. Achei nesse site tudo sobre a Chia: http://sementedechia.com. Ele é completinho!

________________________________

O que é a Chia?

A Chia, também conhecida como Salvia Hispanica, é uma semente com propriedades nutritivas especiais. Antiga e muito usada pela civilização Maia, a semente de forma oval, de tamanho pequeno (2 mm de comprimento) e sementes de cores acastanhadas, cinzentas, pretas e brancas (a variedade de sementes brancas é designada como Salba) da família das mentas, foi descoberta em terras colombianas e mexicanas há centena de anos, cuja composição nutricional e respectivos benefícios para a saúde, já são desde aquela época conhecidos...



 

Nutrientes comparados com outros alimentos:
  • A semente de Chia, possui cinco vezes mais cálcio que o leite;
  • Duas vezes mais potássio que as bananas;
  • Três vezes mais antioxidantes que as famosas uvas-do-monte;
  • Três vezes mais ferro que o espinafre;
  • É uma fonte de proteína completa, que fornece todos os aminoácidos essenciais que o homem precisa;
  • São também extremamente ricas em fibras, vitaminas e minerais, sendo a fonte vegetal mais rica que se tem conhecimento até hoje;
  • Contém mais ômega 3 que o salmão ou a linhaça, se tornando um dos superalimentos mais potentes, funcionais e nutritivos do Mundo.
Essa semente é NINJA!!!!
AUHUAHUAHAUAHUA



Análise nutricional (100g):
  • Energia: 2471 KJ / 595 Kcal;
  • Proteínas: 16g;
  • Hidratos de carbono: 44g;
  • Lípidos: 31g.

Benefícios da Chia:
  • As sementes de Chia são o sonho de quem faz dieta, pois eliminam a fome por aumentarem o seu volume evitando assim o desejo de ingerir mais alimentos e além disso limpam o corpo das toxinas dos intestinos;
  • Elimina os desejos constantes de petiscar comida;
  • Equilibram o açúcar no sangue, garantindo energia ao longo do dia e diminuindo o risco de diabetes tipo 2;
  • Ajudam a regular o trânsito intestinal, previne diverticulos (diverticulose), pois a sua fibra solúvel hidrata o cólon e facilita o movimento peristáltico;
  • Ajuda a diminuir os níveis de colesterol e triglicéridos;
  • São também muito benéficas para desportistas, pois por serem hidrofilicas, e absorverem até 10 vezes o seu peso em água, mantêm o corpo hidratado.

Dicas rápidas:
  • No caso de refluxo gastro esofágico, colocar 1 colher de chá de sementes de Chia num pouco de água, mexer e beber de imediato. Aguardar uns minutos e depois beber 1 copo cheio de água. Isso ajuda a absorver o excesso de ácido;
  • Pode ser adicionada a sumos e batidos, iogurtes, saladas, cereais, sopa;
  • Pode ainda moê-las e adicioná-las na farinha para fazer pão;
  • Também pode usá-las como bebida fresca, colocando 2 colheres de chá de sementes de chia em 250 ml de água, mexendo e deixando repousar até criar um líquido ligeiramente gelatinoso;
  • Como as sementes conseguem absorver várias vezes o seu peso de água formando uma espécie de gelatina são ótimas como substituto do ovo.
________________________________


Show neh???
Tem mais informações aqui ó: http://sementedechia.com ou no facebook Chia Saúde

Eu resolvi comer na alimentação mesmo, como um meio de obter os nutrientes e tal, acho que não usarei como é a moda: com água, antes das refeições.





O Jornal Nacional já fez uma matéria sobre o assunto...
Olha aí nesse vídeo! Ta bem legal!!!



E nesse outro vídeo, também explica mais sobre a semente...



É isso aí galerinha!
#ficaadica
Espero que vocês tenham curtido!
Pra mim valeu muito!!!
Chia estará sempre no meu carrinho de compras...

Ahhhh, esqueci de falar, comprei 50g (graminhas) e paguei R$ 7,50, não é das mais baratas!

Beijão gente
Boas Enegias!!!
Juçara

Nenhum comentário:

Postar um comentário