Então, hoje é sábado e faz um dia lindo aqui em Floripa... estou animada, feliz, me sentindo muito bem!!! Motivos: - Durante a semana minha alimentação foi muito boa, apesar de que preciso melhorar ainda na quantidade, acho que estou no caminho. - Participei do Grupo Pense Magro (com a minha psico) e também fiz terapia individual, e estou me encontrando muito nos meus pensamentos e atitudes. - Fiz massagem modeladora e relaxante, vai ser 2x por semana! Adorei! - Meu trabalho tá tudo fluindo bem, até terminei um relatório lá que era para entregar ao MP que estava pendente e eu resistente! heheh - Minha family tudo certo! Estive com meus sobrinhos e isso me deixa muito bem! - Dei um tapa no visu! Clareei bem as madeixas e também dei uma cortadinha no cabelo. - Fiz poucos exercícios, mas foi pq estava um pouco corrido mesmo - O tutu tá vindo e sendo suficiente para pagar as coisas e adquirir outras . Obrigada pela prosperidade em abundância!!!!! - Os amigos estiveram comigo. Tive momentos muito bom com eles! - Fui na nutri, estou no caminho e de parabéns, com menos 1,3 Kg!!!! - Flui muitas energias positivas!!! :D Acho que esse é um bom resumo... Vou deixar aqui registrado umas fotinhos da minha alimentação e uma minha, só para vocês verem meu visual novo! hehe
Segunda feira: almoço e lanchinho da tarde
Terça-feira: Café da manhã e almoço
Detalhe para o bolo super recheado que eu RESISTI...
"festinha" no meu trabalho!
Quarta-feira: almoço
Quinta-feira: café da manhã
Papo sério com a balança: menos 1,3 kg
82,4 Kg
Quinta-feira: almoço improvisado
Me fez ter muita fome durante a tarde. Comi muito (apesar de ser coisas saudáveis)
Quinta-feira: um dos lanches da tarde
Mamão, iogurte e chia!
Sexta-feira: almoço na minha irmã
O famoso frango assado da pressa, com arroz integral e saladinhas
Sexta-feira! Firme no propósito de emagrecer e ter uma vida mais saudável... Acho que são 5 dias seguindo uma alimençãozinha mais regrada, com escolhas mais saudáveis, diminuindo a quantidade, passando fome em alguns momentos (principalmente a noite) e fazendo exercícios... Talvez hoje eu vá me pesar para comparar... Só pra dar um UP!! Então aí está o meu cardápio... Me empolguei no "Mandiokejo", mas tudo bem... era sexta-feira hehe
09:00 - Café da manhã
Mamão com chia, Rap10 com mandiokejo, tomate e manjericão
12:00 - Almoço
Cozido: carne, repolho, cenoura e batata doce
14:30 - Lanche da tarde 1
Tangerina e Goibada
(resisti a um coffe break no trabalho! Pensa!!! heheh)
Mandiokejo é uma ótima opção de substituição do queijo para aqueles que não podem comer os derivados do leite ou fez essa escolha de não consumi-lo.
Resolvi escrever sobre ele pq hoje foi o auê do meu face, postei a "pizza" que havia feito e fez um sucesso, uns me xingando que eu não deveria comer o queijo (acharam que era mesmo!) outros veganos ou vegetarianos adorando a ideia, outros elogiando pela opção... então eu fui pesquisar um pouquinho...
Aqui está o que preparei no café da manhã de hoje, e não satisfeita em comê-lo 1x ao dia, repeti a dose na janta!
(Minha receita: Rap10, mandiokejo, tomate e manjericão + cebola na janta)
Acho que devem existir outras receitas caseiras que se parecem com este produto. Quem sabe vale a pena pegar os ingredientes, ir para a cozinha e inventar o seu próprio queijo!!!... Sobre esse de caixinha, eu ainda não avaliei as condições nutricionais (até estou postando aqui pra minha querida nutri dar uma olhadinha e depois discutimos!) mas vou deixar aqui registrado o que achei sobre esse produto.
RENDIMENTO: 1,0kg de pó de MANDIOKEJO, após hidratado rende até 6,0kg (depende do modo de preparo).
O Mandiokejo Quebra-Cabeça é uma solução vegetal prática e saborosa para a cobertura de pizzas e lasanhas. Trata-se de um preparado em pó elaborado a partir de vegetais desidratados e gomas naturais. Suas principais características são:
1kg de preparado em pó rende até 6kg de mandiokejo
*O Mandiokejo Quebra-Cabeça é produzido a partir de ingredientes crus.
É necessário que seja realizada alguma forma de cozimento antes do consumo.
**Abaixo, disponibilizamos os modos de preparo em três sistemas de medidas diferentes (xícaras/colheres, gramas e ml). Se você tem uma balança culinária disponível, recomendamos que prepare o seu Mandiokejo medindo os ingredientes através do peso.
Para Mandiokejo FIRME
Você vai precisar de:
• 2/3 de xícara (= 100g ou 12 colheres rasas de sopa) de preparado em pó para Mandiokejo
• 1/3 de xícara (= 70g ou 75ml) de óleo de girassol (ou outro óleo vegetal)
• 1 xícara (= 220g ou 220ml) de água
Em um recipiente, misture o preparado em pó para Mandiokejo e o óleo de girassol mexendo com uma colher até dissolver completamente. Em seguida acrescente a água e mexa suavemente até obter uma mistura homogênea. Aguarde 3 a 5 minutos até que o Mandiokejo fique encorpado.
Utilize em pizzas e leve ao forno.
Para Mandiokejo CREMOSO
Você vai precisar de:
• 2/3 de xícara (= 100g ou 12 colheres rasas de sopa) de preparado em pó para Mandiokejo
• 1/2 xícara (= 100g ou 110ml) de óleo de girassol (ou outro óleo vegetal)
• 1 e 3/4 xícaras (= 400g ou 400ml) de água
? Em um recipiente, misture o preparado em pó para Mandiokejo e o óleo de girassol mexendo com uma colher até dissolver completamente. Em seguida acrescente a água e mexa suavemente até obter uma mistura homogênea. Aguarde 3 a 5 minutos até que o Mandiokejo fique cremoso. Utilize em lasanhas e leve ao forno.
Para RECHEIOS
Prepare a quantidade desejada de Mandiokejo firme, coloque em uma panela e leve ao fogo médio por 3 a 5 minutos (até que engrosse e mude de cor). Utilize para rechear salgados, tapiocas e raviólis.
Pesquisando sobre esse produto, achei um vídeo de uma galerinha que foi saborear um rodízio de pizza vegana! Olha que legal... chega a ser emocionante!!! Adorei!!!
Desafiada então, a finalmente persistir na mudança de hábito, cá estou eu postando minha alimentação... Motivações estou tendo de sobra: psicóloga, nutricionista, grupo Treine Bem, patinação, amigos e afins (hihi), boas energias, afirmações positivas, palestras sobre vida saudável e acima de tudo EU MESMA!!! Logo logo minha vida nos 31 aninhos iniciam, e como sempre quis, e quero, ser saudável, envelhecer bem e com saúde, tenho me esforçado para isso. Ou melhor, quero viver o hoje bem! Quero ser feliz comigo mesmo HOJE!!! Então HOJE eu faço a diferença!!! Nessa semana voltei a registrar direitinho minha alimentação... Vou voltar a postar por aqui...
Terça-feira
Dia 25/06/2013
Café da manhã: suco de uva, mamão com chia,
biscoito de arroz com manteiga ghee, tomate e manjericao
Almoço: alface, tomate, rabanete, alecrim,
mandioca com cebola e carne seca
Lanche da tarde: melão (pouco),
1 banana e tiras de cenouras (pouco)
2 ovos cozidos
Quarta-feira
Dia 26/06/2013
Café da manhã: 1 ovo cozido, biscoito de arroz com
Domingo de bobeira em casa, fazendo biscuits então vai eu fuçar no youtube vídeos para ficar vendo/escutando enquanto produzo meus artesanatos...
Gosto demais do Dr. Lair Ribeiro, e desde a minha adolescência ele já estava presente nessa minha luta por um corpo saudável, magro e fluindo boas energias (hihi). Uma boa lembrança dele nessa época é o livro "Emagreça comendo" e o áudio em fita que eu escutava... hehe... Continuo acreditando muito nas suas falas... Mas saindo dessa linda da neurolinguística e partindo para a área de cardiologia e nutrologia ele também tem muitos vídeos/palestras incríveis... uma delas é essa aqui:
Palestra: Mude sua alimentação, mude sua vida!
Vale muito passar uns 45min escutando/vendo esta palestra...
Ainda mais se você, como eu, está nessa onda de mudança de hábitos e escolhas saudáveis...
Espero que gostem!
#ficaadica
(voltei de novo, novamente! hehe)
Beijokas
e aquelas boas energias
(cheia de saudades do meu blog e do povo por aqui...)
Larguei de mão a palhaçada da tosse, fiquei somente com algumas queixas da costela quebrada, haha... Mas tô BEM! Vou ficar melhor!!!!
Ah, não vou mais fazer a dieta do nutri lá de Balneário Camboriú não, voltei à minha reeducação alimentar, às indicações da minha nutri daqui de Floripa.
Como estou ainda impossibilidade de fazer exercícios mais pesados, estou só na caminhadinha!
Então meu processo de emagrecimento está sendo:
Caminhadinhas (pelo menos 1 hora por dia)
Reeducação alimentar (menos carbo / e quando tiver é o integral!)