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 Huruulll

FOCO!!!

 

Confesso que hoje besliquei um pouquinho sem pensar, mas logo me coloquei no meu eixo...

Vamos lá para o cardápío!

9:00 - Café da manhã

Panquioca com linhaça e chia, recheada de frango com cenoura, rúcula e azeite de oliva

Um pedaço de melão e  de mamão

 

12:00 - Almoço

Sobrecoxa grelhada, brócolis, cenoura, chuchu e rúcula.

Arroz branco (então coloquei linhaça e chia em cima) e feijão

E tomei suco de maracujá (tipo Maguary) com mamão e mel

16:30 - Lanche da tarde

 Fiquei com muita fome, belisquei um pouco de mousse de abacate com cacau 

e depois preparei esse mingau super gostosinho

 

Mingau de aveia, banana e canela: No liquidificador bater 1 banana, 

2 colheres de farelo de aveia, 1 colher de açúcar mascavo, 

5 colheres de leite de coco (grosso) e 100ml de água. 

Depois vai ao fogão, deixar engrossar e servir com canela em cima!

20:30 - Janta

Comi uma sobrecoxa grelhada (fria/na gula) e fiz esta torta integral de brócolis

 

Torta integral e brócolis (sem lactose, e sem glutén): refogar o brócolis, no 

liquidificador bater 6 colheres de aveia, 3 ovos, 100 ml de leite de coco (ralo), 

2 colheres de farelo de chia, fermento. Despejar na forma. Colocar o brócolis e 

por cima eu (como não como queijo) inventei um queijo, bati no liquidificador  1 ovo, 

4 colheres de azeite de oliva, 4 colheres de leite de coco (grosso), e 4 colheres de 

povilho azedo. Despejei em um pote e fui acrescentando o povilho azedo até ficar 

com consistência de requeijão (poderia ter acrescentado fécula de mandioca, 

ficaria bem mais saboroso!)

22:40 - Ceia

Chá de funcho 

(para acalmar e ir dormir...)

E mais um dia no foco...
Beijinhos... Fiquem bem!