Biscoito de Arroz Integral

Resolvi pesquisar um pouquinho mais sobre o meu isopor favorito: O biscoito de Arroz Integral. E então vou deixar aqui registradas minhas percepções...

É leve, te dá uma sensação de saciedade, por ser grandinho, crocante (dá pra escutar os crack crack, e isso eu adoro quando me alimento! Hihi). Levemente salgado, não contém açúcar, não contém gordura, não contém conservantes e não contém glúten... E mais:  é pouquíssimo calórico!!!

Calorias: 3 biscoitos desses (grandes, quase do tamanho da mão) possui 121kcal.

Resolvi trocar o pão (em algumas refeições) por este biscoito, pois ele é todinho de fibra! Nos pães integrais sempre tem um pouquinho de farinha branca, e essa farinha é carboidrato simples, muito mais rápido absorvido pelo organismo e logo transformado em açúcar!

Ingredientes: arroz integral e sal.

Tabela  nutricional:

Quantidade por Porção %VD Valor Energético 121 kcal =  509 kj 6 Carboidrato 23,0g 8 Proteínas 3,5g 5 Gorduras Trans 0,0g 0 Gorduras Saturadas 0,3g 1 Gorduras Totais 1,6g 3 Fibra Alimentar  1,4g 6 Sódio 179 mg 7 (link)

Também achei umas informações sobre este biscoito aqui nesse blog: http://academiadadieta.blogspot.com.br/2012/05/mini-biscoito-de-arroz-integral-pratico.html

Onde comprar? 

Eu encontro esse biscoito em casas de produtos naturais...

 Eu até já comia, mas passei a inserir na minha reeducação alimentar depois de vê-lo tantas vezes no cardápio da nossa queria inspiradora Petê Camargo (link)... Ela sempre falou muito bem esse isoporzinho... hehe

Olha, não sei se quem comprar vai assim de cara gostar! É questão de hábito mesmo... é um sabor diferenciado, não é como os outros biscoitos, muito menos como um pão... Mas ele se torna muito bom sim, conforme se muda ou acostuma o paladar... hihi

Espero que tenha passado um boa informação sobre o tal isopor crocante!!!

Um grande beijo!

Boas energias

Juçara

Sobre a Jabuticaba...

Resolvi escrever um pouquinho sobre essa frutinha tão fofa e suculenta que aparece na primavera... Aqui em casa o pé está cheinho (é, para um pé pequeno está cheio!). E então ontem tirei umas fotinhos e me deliciei no lanche da tarde... ;)

* Vale também repassar algumas informações sobre ela:

- É uma fruta silvestre típica da Mata Atlântica

- Cresce grudada aos troncos e ramos da jabuticabeira

- Possui boa quantidade de vitaminas do complexo B e também vitamina C

- Possui alto teor de carboidratos,fibras, flavonóides e carotenóides

- Cada 100 gramas possui aproximadamente 50 calorias (pouco calórica)

- É rica em sais minerais (cálcio, fósforo e ferro)

- Internamente possui uma polpa de cor branca mole e suculenta

- Atinge a fase madura durante a época da primavera

- Influencia em vários aspectos da digestão, absorção e metabolismo

- Auxilia o trânsito intestinal

* Achei uma tabelinha com os valores nutricionais: 

A cada 100 g da fruta:

Energia (kcal)	Proteína (g)	Lipídios (g)	Carboidrato (g)	Fibra alimentar (g)	Fósforo (mg)	Potássio (mg)	Cálcio (mg)	Vitamina C(mg)
58	0,6	0,1	15,3	2,3	15	130	8	16,2

(link)

Era isso por enquanto...

Logo logo posto coisinhas sobre minha alimentação de sábado...

Estou me sentindo novamente dentro da verdadeira RA... Estou adorando!!! Quero agradecer muito as minhas amigas virtuais, ao povo que tá nessa luta para alcançar um corpo saudável e com boas energias, OBRIGADA!!!

BeijOokas

Juçara

Semente de Chia

Resolvi pesquisar sobre a CHIA e estou postando umas dicas sobre esta sementinha...

É milagrosa!! Heheh

Então, fui atrás de produtos que tivessem mais cálcio, já que não tomo o leite e seus derivados, e a atendente da loja de produtos naturais me indicou a Semente de Chia, pois ela proporciona o consumo de mais cálcio que o encontrado em um copo de leite. E assim ela foi falando outras funções da semente... Falou do ômega 3 e da tal meleca que se faz para tomar antes de comer.

E assim, fui atrás para entender melhor. Achei nesse site tudo sobre a Chia: http://sementedechia.com. Ele é completinho!

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O que é a Chia?

A Chia, também conhecida como Salvia Hispanica, é uma semente com propriedades nutritivas especiais. Antiga e muito usada pela civilização Maia, a semente de forma oval, de tamanho pequeno (2 mm de comprimento) e sementes de cores acastanhadas, cinzentas, pretas e brancas (a variedade de sementes brancas é designada como Salba) da família das mentas, foi descoberta em terras colombianas e mexicanas há centena de anos, cuja composição nutricional e respectivos benefícios para a saúde, já são desde aquela época conhecidos...

 

Nutrientes comparados com outros alimentos:

• A semente de Chia, possui cinco vezes mais cálcio que o leite;
• Duas vezes mais potássio que as bananas;
• Três vezes mais antioxidantes que as famosas uvas-do-monte;
• Três vezes mais ferro que o espinafre;
• É uma fonte de proteína completa, que fornece todos os aminoácidos essenciais que o homem precisa;
• São também extremamente ricas em fibras, vitaminas e minerais, sendo a fonte vegetal mais rica que se tem conhecimento até hoje;
• Contém mais ômega 3 que o salmão ou a linhaça, se tornando um dos superalimentos mais potentes, funcionais e nutritivos do Mundo.

Essa semente é NINJA!!!!

AUHUAHUAHAUAHUA

Análise nutricional (100g):

• Energia: 2471 KJ / 595 Kcal;
• Proteínas: 16g;
• Hidratos de carbono: 44g;
• Lípidos: 31g.

Benefícios da Chia:

• As sementes de Chia são o sonho de quem faz dieta, pois eliminam a fome por aumentarem o seu volume evitando assim o desejo de ingerir mais alimentos e além disso limpam o corpo das toxinas dos intestinos;
• Elimina os desejos constantes de petiscar comida;
• Equilibram o açúcar no sangue, garantindo energia ao longo do dia e diminuindo o risco de diabetes tipo 2;
• Ajudam a regular o trânsito intestinal, previne diverticulos (diverticulose), pois a sua fibra solúvel hidrata o cólon e facilita o movimento peristáltico;
• Ajuda a diminuir os níveis de colesterol e triglicéridos;
• São também muito benéficas para desportistas, pois por serem hidrofilicas, e absorverem até 10 vezes o seu peso em água, mantêm o corpo hidratado.

Dicas rápidas:

• No caso de refluxo gastro esofágico, colocar 1 colher de chá de sementes de Chia num pouco de água, mexer e beber de imediato. Aguardar uns minutos e depois beber 1 copo cheio de água. Isso ajuda a absorver o excesso de ácido;
• Pode ser adicionada a sumos e batidos, iogurtes, saladas, cereais, sopa;
• Pode ainda moê-las e adicioná-las na farinha para fazer pão;
• Também pode usá-las como bebida fresca, colocando 2 colheres de chá de sementes de chia em 250 ml de água, mexendo e deixando repousar até criar um líquido ligeiramente gelatinoso;
• Como as sementes conseguem absorver várias vezes o seu peso de água formando uma espécie de gelatina são ótimas como substituto do ovo.

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Show neh???

Tem mais informações aqui ó: http://sementedechia.com ou no facebook Chia Saúde

Eu resolvi comer na alimentação mesmo, como um meio de obter os nutrientes e tal, acho que não usarei como é a moda: com água, antes das refeições.

O Jornal Nacional já fez uma matéria sobre o assunto...

Olha aí nesse vídeo! Ta bem legal!!!

E nesse outro vídeo, também explica mais sobre a semente...

É isso aí galerinha!

#ficaadica

Espero que vocês tenham curtido!

Pra mim valeu muito!!!

Chia estará sempre no meu carrinho de compras...

Ahhhh, esqueci de falar, comprei 50g (graminhas) e paguei R$ 7,50, não é das mais baratas!

Beijão gente

Boas Enegias!!!

Juçara